- FBR-ELPO

STERILIZZATORE A RADIOFREQUENZA “ELETTRA”

FBR-ELPO presenta la nuova versione di sterilizzatore a radiofrequenza “ELETTRA”.

Il sistema a radiofrequenza è ideale per migliorare ed ottimizzare il trattamento di prodotti particolarmente delicati per colore e caratteristiche organolettiche, nonché per la lavorazione di prodotti interi e di medie dimensioni.

Con la sterilizzazione a radiofrequenza, il prodotto trattato non viene scaldato dall’esterno, per conduzione per mezzo del calore dell’acqua, ma direttamente dall’interno, assicurando numerosi vantaggi, tra cui la riduzione dei tempi di lavorazione e il mantenimento delle caratteristiche del prodotto.

A differenza dei sistemi tradizionali, la tecnologia a radiofrequenza può essere applicata allo scongelamento di prodotti in pezzi, garantendo la consistenza e la struttura della materia prima lavorata ed evitando qualsiasi tipo di danneggiamento.

Tale tecnologia può essere utilizzata in sostituzione dei classici trituratori meccanici, che richiedono maggiore manutenzione e assistenza, a causa dell’eccessiva usura dei meccanismi dediti alla triturazione.

Lo sterilizzatore ELETTRA può essere abbinato a tutte le riempitrici asettiche prodotte da FBR ELPO.

“ELETTRA” RADIO FREQUENCY STERILIZER

FBR-ELPO launches the new version of radio frequency sterilizer called ELETTRA.

The radio frequency system is suitable to improve and optimize the handling of products having delicate organoleptic qualities and color, as well as for the treatment of whole and medium-sized products.

By means of radio frequency sterilization, the product is not heated from the outside,  through conduction of water heat, but directly from the inside, ensuring numerous advantages including the reduction of processing times and the preservation of product qualities.

In contrast to other traditional systems, radio frequency technology can be applied to the defrosting of products in pieces for subsequent processing, ensuring consistence and texture of raw material, thus avoiding any kind of damages.

Such a technology can be used instead of traditional mechanical choppers, which require considerable technical intervention and assistance due to the excessive wear and tear of chopping mechanisms.

The ELETTRA sterilizer can be coupled to all the aseptic fillers manufactured by FBR ELPO.